Mari Vanna (Bakı)
88, 5, 61, 125, 59, Ekspres M2, Ekspres M2A, Ekspres E1 (138 metr (və ya məsafə metr ilə))
10 (472 metr (və ya məsafə metr ilə))
-
Mari Vanna — Bakının mərkəzində, Zərifə Əliyeva küçəsi 93 ünvanında yerləşən rus ev mətbəxi üzrə ixtisaslaşmış rahat bir restorandır. Bu restoran Ginza Project şəbəkəsinə daxildir — müxtəlif ölkələrdə fərqli və yaradıcı restoranları ilə tanınır.
Tarix
İlk Mari Vanna restoranı 2009-cu ildə Sankt-Peterburqda açılıb. Konsepsiya tez bir zamanda məşhurlaşdı və daha sonra Moskva, London, Nyu-York və Bakıda filiallar açıldı. Bakı 2016-cı ildə şəbəkəyə qoşuldu və o vaxtdan bəri rus mətbəxini və ev abu-havasını sevənlərin sevimli məkanına çevrildi.
Komanda
Baş aşpaz: Vadim Zavadovski. O, Kiyev, London, Vyetnam və Lufthansa aviaşirkətində çalışıb. 2016-cı ildə Bakıda Mari Vanna komandasına qoşulub və menyuya maraqlı yeməklər və rus mətbəxinə öz baxışını əlavə edib.
-
Menyuda klassik rus yeməkləri yer alır: borş, pelmeni, vareniki, Kiyev üsullu kotlet, sırniki, medovik və Napoleon piroqu. Eyni zamanda mors, limonadlar və evdə hazırlanmış likyorlar kimi içkilər də təklif olunur. Restoranın atmosferi retro dekorlu bir evin abu-havasını yaradır — hər şey insanı evdəki kimi hiss etdirmək üçün hazırlanıb.
-
Restoran uşaqlar üçün kulinariya ustad dərsləri təşkil edir. Balacalara alma və darçınla piroq, tənbəl vareniki, şirin pizza kimi sadə rus yeməklərini bişirməyi öyrədirlər. Dərslər rus dilində keçirilir və 3 yaşdan yuxarı uşaqlar üçün nəzərdə tutulub
-
Restoranın içərisi nənə evini xatırladır — hər yerdə əsl ailə fotoları, köhnə komodlar, salfetlər, kitablar, qab-qacaq, radioqəbuledicilər var. Bu əşyaların çoxu qonaqlar tərəfindən hədiyyə olunub. Giriş domofonlu mənzil girişi formasında tərtib olunub — sanki kiminsə evinə qonaq gedirsən. Bütün bunlar isti, səmimi və nostalji bir mühit yaradır ki, buraya dəfələrlə qayıtmaq istəyirsən.
-
Bütün Mari Vanna restoranlarında, o cümlədən Bakıdakı filialda da Varvara adlı pişik simvolu var — o ya yumşaq oyuncaq, ya da mexaniki talisman kimi təqdim olunur. Onu interyerdə tapmaq və ya suvenir kimi almaq mümkündür. Varvara restorana mehribanlıq və şənlik qatır.